하와이 맛집 총정리! 하와이여행 가면 이건 꼭 🍽

또 하나의 감각으로 여행을 기억할 수 있는 방법, 바로 미식 여행입니다. 현지의 식문화가 고스란히 녹아든 하와이 대표 음식을 맛보며 하와이의 맛을 음미해 보세요. 하와이 로컬 음식과 메뉴 별 맛집까지 하나씩 따라가다 보면 하와이가 새롭게 기억될 거예요! 🍽 하와이 음식 추천 1) 포케 2) 로코모코 3) 카후쿠 새우 4) 플레이트 런치 5) 사이민 6) 무스비 7) 아사이 볼

포케는 가장 대표적인 하와이안 푸드입니다. 샐러드 식단이 각광받는 국내에서도 이미 포케를 즐기는 이들이 많아졌죠. 하지만 포케의 발상지인 하와이에서 맛보는 포케는 또 다르다는 사실.

포케는 싱싱한 생선을 한 입 크기로 깍둑 썰어 밥 위에 얹은 요리에요. 대표적으로 참치(Ahi), 연어(Salmon)을 주재료로 소금이나 간장으로 맛을 낸답니다. 생선이 아니더라도 홍합, 조개, 문어 등 해산물을 주재료로 다양하게 조합이 가능해요. 이에 해조류, 아보카도, 각종 채소들을 더하기도 하는데요. 마치 한국의 회덮밥이 떠오르죠?

일반적으로 포케 맛집에 들어서면 주문법에서 당황하는 분들이 많아요. 여기서 당황하지 말고 국내에서 ‘서브웨이’ 주문하듯이 차근차근 주문하면 된답니다. 우선 밥 위에 얹을 주재료의 개수 및 재료를 선택하고 이후 밥 종류, 야채 여부, 소스까지 차근차근 취향에 맞게 선택하면 된답니다. 포케 첫 도전이라면 가장 대표적인 메뉴로 참치 혹은 연어를 선택해 즐겨 보세요.

📍포케 바 Poké Bar(와이키키) : 226 Lewers St # L106, Honolulu, HI 96815 미국 📍카이 포케 Kai Poke Waikiki (와이키키): 333 Seaside Ave #150, Honolulu, HI 96815 미국 📍오노 시푸드 Ono Seafood (카파훌루 애비뉴): 747 Kapahulu Ave, Honolulu, HI 96816 미국 📍 프레시캐치 Fresh Catch Kapahulu (카파훌루 애비뉴): 1113 Kapahulu Ave, Honolulu, HI 96816 미국

하와이의 대표적인 국민 음식 로코모코도 맛보시길 추천드려요. 로코모코는 밥 위에 햄버거 패티와 달걀 프라이를 얹고 그레이비 소스로 맛을 낸 요리에요. 함박 스테이크를 변형시킨 요리라고 하면 이해가 쉬울 텐데요. 로코모코는 빅아일랜드 동쪽에 위치한 힐로(Hilo)라는 지역의 작은 카페가 발상지였다고 해요. 한 카페를 방문한 학생들이 비싼 메뉴는 먹기 어렵다며 저렴한 요리를 요청했고 이들의 요청에 따라 밥 위에 햄버거 패티 그리고 그레이비 소스를 얹어 내어줬다고 하는데요. 학생들의 제안에서 시작된 이 요리가 히트를 치며 하와이 전역에 퍼지게 되었답니다.

하와이 대부분의 식당에서는 로코모코 주문이 가능한데요. 메뉴 주문 시 계란후라이의 조리 방식, 밥의 종류를 선택해 주문하게 돼요. 이때 당황하지 말고 아래 단어 참고해서 주문하시면 된답니다. 🍳 계란 조리 방식 써니 사이드 업(sunny side up): 일반적으로 우리가 아는 반숙 형태 오버 이지(over easy): 써니 사이드 업 상태에서 계란을 한 번 뒤집은 상태 오버 하드(over hard): 일반적으로 우리가 아는 완숙 상태 🍚 흰쌀밥: White rice, 현미밥: brown rice

📍릴리하 베이커리 와이키키 Liliha Bakery Waikiki (와이키키) : 2330 Kalākaua Ave Suite 326, Honolulu, HI 96815 미국 📍레인보우 드라이브 인 Rainbow Drive-In (카파훌루 애비뉴) : 3308 Kanaina Ave, Honolulu, HI 96815 미국 📍하이웨이 인 Highway Inn (카카아코) : 680 Ala Moana Blvd #105, Honolulu, HI 96813 미국

새우 마니아라면 설렐 만한 메뉴. 바로 카후쿠 새우 요리인데요. 새우 양식이 활발한 오아후 섬 카후쿠 지방의 새우를 요리한 푸드트럭이 인기를 끌며 하와이 전역에서 만나볼 수 있게 되었어요. 푸드트럭 새우요리의 붐을 일으킨 장본인은 바로 지오반니 새우트럭(Giovanni's Shrimp Truck)입니다. 밥과 함께 빠르게 나오다 보니 서퍼들이 가볍게 즐겨 먹는 음식이라고 알려졌는데요.

가장 유명한 메뉴인 스캠피(Scampi)는 카후쿠 새우를 버터에 튀기 듯이 만든 마늘 소스를 곁들인 메뉴인데요. 버터와 마늘의 조합이라니 맛이 없을 수가 없죠. 통통한 새우에 버터 마늘 양념이 스며들어 고소한 맛이 일품이랍니다. 껍질이 꽤 단단한 편이라 벗겨 먹는 걸 추천드려요.

지오반니 새우 트럭은 카후쿠 지역과 노스쇼어에서 만나볼 수 있습니다. 둘 다 푸드트럭의 형태지만, 트럭 앞 식사를 할 만한 공간이 충분해요. 주변에 여러 푸드트럭이 함께 있어 다른 메뉴 혹은 음료를 주문해 여러 메뉴를 동시에 즐기는 것도 새로운 재미 요소랍니다.

📍지오반니 새우트럭 (카후쿠) : 56-505 Kamehameha Hwy, Kahuku, HI 96731 미국 📍지오반니 새우트럭 (노스쇼어) : 66-472 Kamehameha Hwy, Haleiwa, HI 96712 미국

📍 킼인 케이준 호놀룰루 Kickin Kajun Honolulu 655 Ke’eaumoku St Ste 101, Honolulu, HI 96814 미국

카후쿠 새우를 레스토랑에서 즐기고 싶다면 하와이 스타일 해물찜은 어떨까요? 요즘 핫하게 떠오르는 하와이 맛집 ‘킼인 케이준 호놀룰루’에서는 카후쿠 새우가 들어간 매콤한 해물찜을 맛볼 수가 있어요. 해산물도 다양해 푸짐함은 물론이거니와, 무엇보다 매콤한 맛이 그리웠다면 더욱 만족스러운 식사가 가능하답니다.

봉지째 담겨오는 해산물은 마늘을 머금은 매콤한 고추기름 양념에 버무려 나와요. 인기 소스는 ‘시그니처 킼인 소스(Signature Kickin’s sauce)를 선택하면 되고 맵기 선택도 가능해요. 가위와 비닐장갑을 이용해 편하게 먹으면 되고요. 한국말이 가능한 직원분이 상주하셔서 주문도 어렵지 않게 할 수 있어요.

하와이 현지식을 느껴보고 싶다면 플레이트 런치를 주문해 보세요. 밥과 여러 가지 반찬을 한 접시에 담아 먹는 형식의 메뉴로 하와이 현대인들의 식사 스타일이 고스란히 느껴지는 메뉴라 할 수 있어요. 보통 종이나 플라스틱 용기에 밥과 샐러드 그리고 메인 메뉴 하나가 들어간 형태로 제공되는데요. 메인 메뉴로는 갈비, 데리야끼 치킨, BBQ 치킨 혹은 비프 등 다양한 선택지가 있답니다. 취향에 맞게 선택해 주문하면 돼요. 만약 하와이안 플레이트를 주문한다면, 하와이 전통 음식인 칼루아 피그(Kalua Pig), 라우 라우(Laulau) 등도 선택이 가능하니 전통 음식을 먹고 싶다면 해당 메뉴들을 선택해 보길 추천드려요. - 라우 라우(Laulau): 하와이 소금으로 양념한 돼지고기를 토란 잎에 싸서 찐 요리 - 칼루아 피그(Kalua Pig): 땅 속 자연 오븐에서 구운 돼지고기를 잘게 찢어낸 요리

📍 다이아몬드헤드 마켓 앤 그릴 Diamond Head Market & Grill (몬사랏 애비뉴) 3158 Monsarrat Ave, Honolulu, HI 96815 미국 📍니코스38 Nico's Pier 38 1129 N Nimitz Hwy, Honolulu, HI 96817 미국

하와이 음식은 동양의 영향을 많이 받아 동양인들에게 친숙한 요리들이 많아요. 그중 대표적인 요리가 ‘사이민’입니다. 하와이의 면 요리로 아시아 이민자들에 의해 만들어진 요리라고 알려졌는데요. 건새우, 가쓰오부시, 다시마를 사용한 육수로 담백한 국물 맛이 특징이며 토핑은 배추, 파, 삶은 달걀 등이 다양하게 들어가요.

하와이 맥도날드에서는 ‘하와이 로컬 메뉴’로 사이민을 판매하기도 하니 정말 현지 메뉴가 틀림없죠! 면 요리가 익숙한 제 입맛엔 그냥 일본의 컵라면을 먹는 느낌이라 특별한 매력은 없었어요. 하지만 물놀이 후 따스한 국물이 생각날 때 도전해 볼만한 메뉴랍니다.

📍 릴리하 베이커리 와이키키 Liliha Bakery Waikiki (와이키키) 2330 Kalākaua Ave Suite 326, Honolulu, HI 96815 미국 📍 레인보우 드라이브 인 Rainbow Drive-In (카파훌루 애비뉴) 3308 Kanaina Ave, Honolulu, HI 96815 미국

아침에 가볍게 먹기 좋은 하와이 음식 바로 무스비입니다. 한국의 삼각 김밥처럼 가볍게 먹기 좋은 주먹밥으로 스팸이 올라간 ‘스팸 무스비’, 달걀과 스팸이 올라간 ‘에그 스팸 무스비’가 인기 메뉴입니다. 참기름으로 살짝 양념된 밥은 고소하고 그 위에 스팸이 올라가니 밥도둑이 따로 없어요. 스팸은 데리야끼 양념을 더해 더욱 짭조름한 맛이 일품이에요. 한국인들에게는 익숙한 맛이라 부담 없이 즐기기도 좋은데요. 아침 일찍 투어를 가거나 일정이 빠듯할 때 무스비 하나 챙겨 가면 든든하더라고요.

무스비 집은 보통 아침 일찍 문을 열고 빠르게 문을 닫는 편이에요. 재료가 소진되면 금방 문을 닫기도 하니 매장 별로 운영 시간을 체크한 뒤 방문하는 걸 추천드린답니다.

📍이야스메 무스비 Musubi & Bento IYASUME 334 Seaside Ave, Honolulu, HI 96815 미국 📍마나 부스 Mana Musubi 1618 S King St, Honolulu, HI 96826 미국

아사이 볼의 주재료는 아사이 베리를 갈아 만든 음식으로 본래 브라질에서 기원한 디저트인데요. 하와이의 서퍼가 서핑 도중 더위를 식힐 겸 에너지를 보충하는 메뉴로도 알려지며 하와이의 대표 음식 중 하나로 자리 잡게 되었어요. 아마 한국에서 빙수를 먹는다면 서양에서는 아사이 볼을 먹는다고 할 수 있겠죠. 보랏빛 아사이 베리를 갈아 만든 스무디 위에 그래놀라, 과일, 벌꿀 등의 재료를 얹어 먹는 요리로 가볍게 디저트로 즐기기 좋답니다. 아사이 베리는 영양가도 풍부한 슈퍼 푸드로 알려져 여행 중간중간 에너지 보충 겸 맛보면 좋을 거예요.

📍헤븐리 Heavenly Island Lifestyle 342 Seaside Ave, Honolulu, HI 96815 미국 📍아일랜드 빈티지 커피 Island Vintage Coffee Waikiki 2301 Kalākaua Ave #C215, Honolulu, HI 96815 미국

아띠

세시간전 에디터

여행 좋아하는 내향인. 52개국 여행으로 쌓은 취향과 경험을 찬찬히 나눌게요.